|
ผิว (Skin) |
|
เซลล์ผิวของคนเรามีการสร้าง ทำลาย และผลัดเซลล์ มากถึงประมาณ 1 พันล้านเซลล์ทุกๆ วัน และเป็น ธรรมชาติของมนุษย์ที่มิอาจหลีกเลี่ยงได้เมื่ออายุมากขึ้น โครงสร้างและหน้าที่ต่างๆ ของผิวก็เปลี่ยนไป ซึ่งเป็น การเสื่อมตามวัย ขณะเดียวกันจะมีของเสียตกค้าง โดยมี อยู่กลุ่มหนึ่ง เรียกว่าอนุมูลอิสระ ซึ่งจะเพิ่มการเผาผลาญ และเพิ่มปฏิกิริยาให้เกิดอนุมูลอิสระเป็นลูกโซ่ เรียกว่า การเกิดออกซิเดชั่น ผลก็คืออนุมูลอิสระเหล่านี้จะเป็น พิษต่อเซลล์ทำให้เสื่อมเร็วและเร่งให้ทำลายตัวเองในที่ สุด ปัจจัยที่ไปเสริมอนุมูลอิสระเหล่านี้ ได้แก่ |
|
• การรับประทานอาหารไม่ถูกส่วน เช่น การรับประทานอาหารจำพวกไขมันสัตว์มากเกินไป • ขาดสารต่างๆ ที่จะไปขจัดอนุมูลอิสระเหล่านี้ ได้แก่ วิตามิน เอ ซี และอี • ความเครียดเป็นตัวเร่งเผาผลาญปฏิกิริยาในเซลล์ ทำให้เสื่อมก่อนวัย • ผู้หญิงที่อายุเกิน 40 ปีขึ้นไป จะขาดฮอร์โมน เอสโตรเจน ซึ่งนอกจากทำให้กระดูกเปราะแล้วยังมี ผลทำให้ผิวหนังเสื่อมเร็วขึ้นด้วย โดยผิวหนังจะบาง แห้งและขาดความยืดหยุ่น |
การเสื่อมของผิวแต่ละชั้นจะทำให้หน้าที่ ต่างๆ เสื่อมตามไปด้วยดังจะเห็นได้จาก |
|
ชั้นหนังกำพร้าบางลง ง่ายต่อการติดเชื้อ แพ้ และ ถลอก รวมทั้งกรองรังสียูวีได้น้อยลง ทำให้เซลล์แบ่งตัว ผิดปกติ เกิดเนื้องอกและมะเร็งผิวหนังได้ง่าย
ชั้นหนังแท้จะบางลงอย่างมาก เกิดรอยเหี่ยวย่นและ หย่อนยาน นอกจากนี้เนื้อเยื่อที่เสริมอยู่ลดลงทำให้ฉีก ขาดง่ายและติดเชื้อง่าย ส่วนประกอบอื่นๆ ในชั้นนี้มีการ เปลี่ยนแปลงตามวัย คือ จำนวนต่อมเหงื่อลดลง ทำให้ ทนอากาศร้อนได้น้อยลง จำนวนต่อมไขมันลดลงผลิต ไขมันน้อยลงทำให้ประสบปัญหาผิวแห้งคัน เป็นผื่น อัตราการเจริญเติบโตของเส้นผมและขนทั้งขนาดและ จำนวนลดลง ทำให้ผมบางและหงอกจากเซลล์สร้างสี เสื่อม เล็บจะเปราะบางและหักง่าย ปลายประสาทรับ ความรู้สึกร้อนหนาวและรับความเจ็บปวดลดจำนวนลง
ชั้นไขมันส่วนใหญ่จะหนาขึ้น เช่น บริเวณ เอว สะโพก ช่วงขา ใต้คาง และหนังตา ขณะที่วงแขนและ ส้นเท้าจะบางลงทำให้เกิดอันตรายเวลามีการกระทบ กระแทกเกิดขึ้น ผลพวงของการเปลี่ยนแปลงคือ ผิวหนังจะหย่อนยานขาดความยืดหยุ่น มีรอยเหี่ยวย่น บนพื้นผิว ผิวกระดำกระด่างหยาบแห้ง เกิดกระและสิว ได้ง่าย |
| |
| ผม (Hair) |
เส้นผมบนศีรษะมีจำนวนประมาณหนึ่งแสนเส้น ผมคน เราจะยาวออกเรื่อยๆ ประมาณวันละ 0.35 มิลลิเมตร หรือปีละ 12 - 15 เซนติเมตร แต่รากผมจะมีอายุ ประมาณ 2 - 5 ปี เมื่อรากแก่เต็มที่แล้วจะหยุดการเติบโต ทำให้เส้นผมหลุดร่วงออกไปแล้วมีหน่อรากใหม่ขึ้นมา แทนที่ ผมแต่ละเส้นมีวงจรไม่พร้อมกัน เราจึงไม่รู้สึกว่า ผมบางลงทั้งที่มีผมร่วงอยู่เรื่อย เพราะมีเส้นใหม่ขึ้นมา แทนที่ตลอด |
ผมบนศีรษะแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามระยะการเติบโต คือ ระยะผมยาวมีจำนวน 85 - 90% ใช้ระยะเวลา 2 - 5 ปี ระยะพักมีจำนวน 10% ใช้ระยะเวลา 3 เดือน และระยะ ผมร่วงมีจำนวน 5% ใช้ระยะเวลา 2 - 3 วัน บางสภาวะ ที่ผมร่วงมากเกิดจากสาเหตุ ได้แก่ ความเครียดและ สุขภาพของร่างกายทรุดโทรม เช่น เป็นโรคเรื้อรัง การอดอาหารเพื่อลดความอ้วน การผ่าตัด การคลอดบุตร ภาวะเครียดทางอารมณ์ ความวิตกกังวล มีโรคบางโรค ทำให้ผมร่วง เช่น โรคเอสแอลอี ซิฟีลิส โลหิตจาง โรคขาดสารอาหาร การรับประทานยาบางชนิด เช่น ยาโรคมะเร็ง ฮอร์โมนคุมกำเนิด เมื่อเข้าสู่ภาวะปกติแล้ว ผมจะสร้างขึ้นได้เหมือนเดิม โดยใช้เวลาประมาณ 3 - 6 เดือน กว่าผมจะเริ่มขึ้นจนมีจำนวนเท่าเดิม |
นอกจากนี้ต่อมไขมันที่อยู่ในผิวชั้นในมีหน้าที่สร้างสารที่ เป็นน้ำมัน เรียกว่า ซีบัม ซึ่งจะช่วยเคลือบผิวชั้นนอกและ ปกป้องมิให้ผิวหนังสูญเสียความชื้นไป หากซีบัมมี ปริมาณที่พอเหมาะก็จะทำให้เส้นผมแลดูเงางาม นุ่มสลวย แต่หากร่างกายผลิตซีบัมมากเกินไป ก็จะทำให้ รู้สึกเหนียวเหนอะ ฝุ่นเกาะง่าย |
| |
 | |
| เล็บ (Nail) |
|
เล็บเป็นสารเคอราติน (Keratin) เช่นเดียวกับเส้นผม ตัวสร้างเล็บอยู่บริเวณโคนเล็บเรียกว่า แมทริกซ์ (Matrix) เล็บที่มีสุขภาพดีควรมีสีขาวใสอมชมพู ผิวเรียบและเป็นเงา สีชมพูเกิดจากสีของเม็ดโลหิตแดง เมื่อเกิดอาการเจ็บป่วยของร่างกาย เล็บจะหยุดการ เจริญเติบโตทำให้เห็นเป็นร่องของเล็บ เป็นอาการแสดง อย่างหนึ่งที่ตรวจพบได้ เนื่องจากยาหรือสารพิษจะมา สะสมที่เล็บ นอกจากนี้ เล็บอาจสื่อถึงอาการแสดงของโรค บางโรค เช่น
- เล็บที่มีสีซีดและโค้งเป็นรูปช้อนพบในโรคโลหิตจาง
- เล็บเหลืองพบในคนสูบบุหรี่
- เล็บเขียวพบในโรคหัวใจเนื่องจากมีออกซิเจนไม่ เพียงพอในเม็ดเลือด
- เล็บมีเส้นตามแนวขวางเป็นสีขาว พบในโรคพิษสารหนู
- เล็บเป็นลอนตามขวางเท่ากันทุกเล็บ เป็นเครื่องบอกว่า เพิ่งหายจากอาการป่วยรุนแรง เนื่องจากขณะป่วย เล็บจะ หยุดโตทำให้เห็นเป็นร่องเว้าลงไป เมื่อหายป่วยเล็บ งอกออกมาทำให้เห็นเป็นร่องขวางอยู่กลางเล็บ
หากต้องการดูแลผิว ผม เล็บ ให้มีสุขภาพดีจะต้องคำนึง ถึงปัจจัยที่สำคัญคือ การได้รับสารอาหารที่มีคุณ ประโยชน์ครบถ้วนต่อผิว ผม และเล็บ นอกจากนั้นการ รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ยังมีสารอื่นๆ ที่จำเป็น และเป็นที่นิยมสำหรับผิว ผม และเล็บ ได้แก่ แอล - ซีสทีน , คอลลาเจน , สารสกัดจากเมล็ดองุ่น , ไกลซีน , แมกนีเซียม ไทรซิลิเคต , วิตามินซี และไบโอติน เป็นต้น |
|
| |